ALMACENAJE

NECESIDADES DEL ALMACENAJE:
EL ALMACENAJE ES UNA FUNCION IMPORTANTE DE LA GESTION LOGISTICA YA QUE PERMITE LA CUSTODIA DE LA ADMINISTRACION DE LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA.
ACTIVIDADES DEL ALMACENAJE:
DESCARGA:ES EL MOVIMIENTO DE LA MERCANCIA CUANDO ESTA CONSTITUIDA POR UNA UNIDAD DE CARGA SOBRE UN PALLETS ESTA GESTION SE REALIZA PARA LA ORGANIZACION DE MERCANCIAS EN  DIFERENTES LUGARES DENTRO DEL ALMACEN.
RECEPCION:UNA VEZ LA MERCANCIA ESTA UBICADA EN EL ALMACEN SE PROCEDE A REALIZAR LA VERIFICACION DE LA MISMA PARA DETERMINAR QUE ESTEN EN LAS CONDICIONES DE LA Q FUE SOLICITADA.
TRASLADO A LA    ZONA DE ALMACENAJE:ESTA ACTIVIDAD CORRESPONDE A LA GESTION Q SE REALIZA CUANDO SE CONFIRMA QUE LA MERCANCIA SOLICITADA ES LA ADECUADA,SE PROCEDE A UBICARLA EN LAS ZONAS DEL ALMACEN PREVIAMENTE TERMINADOS .
PICKING:NORMALMENTE LA MERCANCIA DE UN ALMACEN NO SALE POR PALLET O UNIDADES DE CARGA SINO POR UNDADES CUANDO SE REALIZA ESTA GESTION DE EXTRAER UNIDADES SUELTAS  PARA DAR UN CUMPLIMIENTO A UN REQUERIMIENTO YA SEA DE UN CLIENTE O UNA SECCION.
CONSOLIDACION Y EXPEDICION DE CARGA:ES CUANDO LA EMPRESA REALIZA LA OPERACION DEL EMBALAJE DE LOS PRODUCTOS ORGANIZADOS POR PEDIDOS PARA DAR CUMPLIMIENTO A LOS REQUERIMIENTO DE LOS CLIENTES O SOLICITANTES .
CARGA:CUANDO LA MERCANCIA ESTA EMBALADA  SE MOVILIZA AL MEDIO DE TRANSPORTE Q VA A ENTREGAR EL PEDIDO.

caracteristicas de la mercancia

CARACTERISTICAS DE LA MERCANCIA: son aquellas distinciones particulares q permiten las mercancias se puedan diferenciar unas de otras.estas determinan, su forma de manipulacion,transporte,almacenamiento y distribucion. 1-CARACTERISTICAS FISICAS DE LAS MERCANCIAS: determinan la forma de el color,el olor,tamaño se distinguen unas de otras.dentro de estas estan:GRIETAS,RAYAS,MANCHAS. CARACTERISTICAS DE LA MRECANCIA:son aquellas q tienen q ver con el movimiento. DUREZA:es la resistencia q puede tener un objeto. BLANDO:es de poca resistencia. TENACIDAD:es la resistencia q tiene el objeto para no romperse. FRAGILIDAD:mide lo facil q sea un objeto para romperse. ELASTICIDAD:ES LA capacidad q tenga el objeto para recuperar su forma. PLASTICIDAD:es un objeto q mantiene la deformidad permanente. MALEABILIDAD:tienen los objetos q se dejan deformar en otras palabras se dejan labrar. DUCTIBIDAD:es la capacidad q tiene el metal para estirarse sin romperse. CARACTERISTICAS TERMICAS:son aquellas que tienen que ver con la temperatura de los productos y mercancias. los alimentos deben transportarsen a una temperatura humeda. _FRUTAS Y HORTALIZAS 18c. _PESCADO REFRIGERADO 0 a 2c. _AVES 4c. _AVES CONGELADAS 14c. _HUEVOS 0 a 15c-18¨congelados. _CARNE CONDELADA 1c a 7c. de 1 a 6 dias. _CARNE REFRIGERADA 14c. _CARNE EN PAQUETES 18c. _MANTEQUILLA REFRIGERADA 6c. CARACTERISTICAS QUIMICAS: _propiedad distintivas de las sustancias. _poder calorifico. _acidez. _reactividad.

cadena de abastecimiento

logistica: la funcion logistica es una parte muy principal de una empresa pues de ella depende que los productos lleguen al cliente en forma de cantidad,en el momento q estos los demanden para desarrollar la funcion logistica. ALMACENAMIENTO LOGISTICA: _Almacenamiento de mercancias _Manejo de inventarios _Compras y suministros _Servicio al cliente _Procesamiento de informacion _Distribucion y transporte _Manipulacion de mercancias CADENA DE ABASTECIMIENTO: es la relacion q tienen todos los intermediarios q participan en el proceso de produccion y comercializacion de un buen servicio.